为严防严管严控学校食品安全风险,切实保障广大师生身体健康和生命安全,9月17日,县市场监督管理局结合疫情防控常态化工作,组织开展了对全县校园及周边食品安全专项检查。
检查中,执法人员以学校食堂及周边食品经营店为重点对象,以米面制品、奶制品、饮料、即食食品、散装食品为重点品种,针对校园及周边食品经营单位的主体资格、环境卫生、从业人员健康证明、食品原料采购储存、食品进货查验等情况进行检查,同时要求经营单位,要切实落实食品安全和疫情防控主体责任,加强食品安全管理,严格按照食品包装的保存条件进行储存;要严格执行索证索票和台账记录制度,认真做好“三防”措施,确保食品安全无污染;禁止销售腐败变质、过期食品和“三无”产品,及时下架临期、胀包、漏气的食品。
据了解,县市场监管局接下来将持续聚焦校园及周边“舌尖上的安全”,进一步加大监管力度,对全县范围内各学校及周边食品销售门店进行食品安全检查,严格督促落实食品安全制度,稳步扩大食品安全责任保险覆盖面,有效预防食品安全事故发生,切实保障广大师生食品安全。
作者:胡程远 廖晶
编辑:redcloud